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 シュー生地の基本的な材料は、薄力粉・バター・水・砂糖・塩・卵です。 でも、シュー生地のレシピの中には、強力粉を使用しているものや牛乳を使用しているもの、植物油脂を使用しているものなどいろいろあります。 薄力粉だけよりも強力粉を入れた方がいいのかな？ 水と牛乳だとどう違うの？ な...

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